給妳壹個食譜:
1.將雞肉洗凈，放入鍋中煮熟，放涼備用；大蝦洗凈，切成薄片；水發海參、黃瓜、熟雞肉也切成各種形狀的塊。2.蝦片和海參片用開水焯壹下，瀝幹水分，和雞片壹起放在盤子裏。3.調料調好後，澆在蝦片、海參片、雞片上，再撒上香菜粉拌勻。