白菜炒蘑菇怎麽炒？

香菇烤白菜的材料:？小強奸？兩捆？新鮮蘑菇？100克？大蒜？2丁香調料:鹽和糖？雞精？第壹步:將油菜洗凈，用清水浸泡30分鐘後控幹。鮮菇去根，切成薄片備用。將大蒜壓碎，切成蒜末。

第二步:把油鍋點著，加油。先加入1/2蒜末炒香。圖3，加入蘑菇，翻炒。最後放入油菜，只加壹點鹽和糖，加壹點水。出鍋前再加入1/2蒜末和雞精，翻炒幾下再出鍋。

註意事項:

1.為什麽炒油菜要先泡壹會兒？事實上，植物是有生命的。泡過的菜新鮮飽滿，吃在嘴裏的味道絕對不壹樣。2.有必要放糖嗎？其實北方人做菜不愛放糖，口味偏。但是放了糖之後，食物的味道可以變得柔和清淡，就是不能甜，不會有鹹味的單調感。這是我做菜放糖的經驗。