詔安有壹種甜品叫和合包。香甜嫩滑，入口爽口，甜而不膩，深受詔安人喜愛。這道甜品，因其荷葉狀的外形和甜甜的餡料，寓意百年好合，甜甜蜜蜜，在詔安婚宴上必不可少。
蓮花包的制作方法簡單易學。
1.將面粉放在案板上，加入老酵母，加入清水200克，白糖90克，攪拌靜置發酵，然後加入適量堿水，揉至面團表面光滑不粘手，再將面團揉成長條，挑成30片面粉，每片
詔安有壹種甜品叫和合包。香甜嫩滑，入口爽口，甜而不膩，深受詔安人喜愛。這道甜品，因其荷葉狀的外形和甜甜的餡料，寓意百年好合，甜甜蜜蜜，在詔安婚宴上必不可少。
蓮花包的制作方法簡單易學。
1.將面粉放在案板上，加入老酵母，加入清水200克，白糖90克，攪拌靜置發酵，然後加入適量堿水，揉至面團表面光滑不粘手，再將面團揉成長條，挑成30片面粉，每片搟成中間厚邊薄直徑40厘米的圓盤，每片壹半塗上香油。
2、熟豬肥肉，冬瓜糖切成小丁，白芝麻洗凈瀝幹。
3.將炒鍋放在大火上，加入花生油加熱。加入冬瓜丁糖翻炒後，依次加入豬膘丁、陳皮丁、白芝麻翻炒。然後加入白糖，攪拌幾下。取炒鍋，放在盤子裏。吃的時候用煮好的荷葉片夾著炒好的餡。
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