雞蛋,2克食物
25克奶粉
水210毫升
65克糖,10克食物
食譜做法:
1.取出180ml溫水,加入奶粉。
2.在牛奶中加入15g糖,攪拌至融化。記住,牛奶不涼的時候要攪拌,不然涼了就不容易化了。)
3.打碎兩個雞蛋。
4.將打碎的蛋液倒入溫牛奶中,過篩兩次備用。
5.取出50g白糖,加入30ml水,制成糖水。
6.將糖水用小火煮10到15分鐘,煮成焦糖。
7.快速將煮好的焦糖倒入容器中,倒入牛奶和蛋液。
8.烤箱預熱150度,烤盤註入60ml水,將盛有焦糖布丁液的容器放在烤盤上。
9.鐘聲...美味簡單的自制布丁出來了!