所需材料
面粉200克，香腸1根，雞蛋1個，甜面醬15克，蔥花20克，水適量。(壹個人的消費)
生產步驟
1.在面粉中加入適量清水。不要壹下子把水倒掉。邊倒邊攪拌。攪拌到沒有幹面粉，稠度和酸奶差不多。
2.在不粘鍋裏倒入適量的油，開小火，油鍋下加熱面糊，用刮刀快速將面糊攤平，否則很快就會凝固。
3.煎至面糊底部凝固，打入雞蛋，均勻塗抹。
4.在蛋液完全凝固之前，在表面撒壹點蔥花。
5.雞蛋凝固後，把它翻過來。
6.小火烤至兩面金黃，關火，在沒有雞蛋的壹面塗上甜面醬。
7.再加入壹個火腿，卷起來。
8.我們營養美味的早餐煎蛋卷做好了~好吃不膩。