材料
排骨1斤胡蘿蔔1根醬油3大勺2糖3大勺黃酒3大勺白醋2大勺水碗裝八分。
工作方法
=
1
豬排骨在四川先燙，去血去雜質後，放壹邊。
2
胡蘿蔔削皮切段備用。
三
準備好調味品，先拌好。
四
將醬汁倒入鍋中，加入胡蘿蔔塊，用小火煮沸。
五
倒入排骨，蓋上鍋蓋，小火燉25分鐘左右，關火。