成分:
黃油60克，白糖(最好是糖粉)40克，蛋黃1，低粉100克，可可粉3克。
練習:
黃油在室溫下變軟後，加入白糖攪拌均勻。
加入蛋黃攪拌均勻，然後篩入低粉，用刮刀攪拌至看不到幹粉，取出20克原面團，加入可可粉揉勻。
3.將兩份面團放入冰箱大約30分鐘。
4.取出後，將原生面團做成3 mm厚的面片，然後將可可面團揉成不同大小的面團分布在原生面團上，蓋上保鮮膜，用面棍壓平。
5.卷起來混合在壹起，揉成可可色。
6.用模具壓出熊的形狀，烤箱提前預熱十分鐘180度烤25分鐘左右，表面會微黃。