佐料
新鮮魷魚
3梁
佐料
海參
a
炸魚丸
如果妳願意，妳可以適度地多放壹些
(母雞的)蛋
二
青菜
適量的
蔥、姜、鹽、胡椒、香油
適量/根據妳自己的口味放
步驟
1.將海參和魷魚切成小塊，焯壹下。蔥姜切絲，蔬菜切絲。
2.將雞蛋攤成蛋皮，然後切絲。
3.將魚丸、海參、魷魚、姜、蔥花壹起煮。
4.加入鹽和胡椒。小火煮十分鐘。加入雞蛋皮絲，煮沸。關火。
5.放蔥花和青菜絲。放香油。多放點辣椒保暖。
如何讓湯鮮嫩？
食譜做法:
1.香菇洗凈，切成小塊。
2.金針菇和海鮮菇洗凈。
3.豆瓣菜去根，洗凈，切成兩段。
4.芹菜切絲，肉切絲。
5.鍋中倒入適量油，燒熱，倒入肉絲翻炒。
6.蔥姜蒜煸炒，香菇煸炒。
7.倒入芹菜，加鹽、五香粉、醬油翻炒。
8.倒入金針菇和海鮮菇翻炒。
9.加入3碗水，煮沸。
10.加豆瓣。
11.將生面粉和水混合成稀糊狀。
12.倒入鍋中，攪拌均勻燒開，倒入少量米醋。
13.炒菜前倒少量香油。可食用。