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抽取代碼:zjou標題:手把手教妳烘焙。
作者:範樹岑編輯
豆瓣評分:6.0
出版者:吉林出版集團有限公司
出版年份:2010-12
頁碼:192
內容簡介:本書精心挑選了餅幹、蛋糕、面包、糕點、中式點心等100多道課程，詳細講解了做法和步驟，並配有詳細的步驟圖和精美的成品圖，讓讀者壹目了然，壹學就會。是壹本實用的烘焙操作手冊。
作者簡介:範樹岑，80後，四川人，資深食客。他喜歡家庭餐、保養和慢生活。曾經是某知名美食雜誌的主編，厭倦了朝九晚五的她，換了壹個幸福的SOHO壹族，潛心研究美食，享受文化生活，在博客“小竈夢露”上努力，分享自己的美食心得，交流最新的烹飪技巧和美食，吸引了眾多“吃貨”加入進來。