麻辣鹹鹹，大白菜色澤翠綠，豆腐嫩滑可口，粉條爽滑可口。
配料:大白菜、豆腐、粉條、玉米油、蔥、姜、蒜、胡椒粉、幹辣椒、鹽、醬油。
練習步驟:
步驟1，3棵大白菜。
第二步，選擇清潔和削減3手指段。
第三步，燒開適量的水，將大白菜焯至變綠撈出。
第四步，將粉絲焯至半熟，取出備用。(加壹勺水怕粉絲粘連)
第五步，將豆腐切成小塊。
第六步，鍋中燒適量的油，放入蔥、姜、蒜、花椒、幹紅辣椒翻炒。
第七步，將焯水的大白菜和粉絲壹起倒入。
第八步，翻炒均勻。
第九步:倒入適量開水，加鹽、生抽調味，燉壹兩分鐘(粉絲輕燉，軟了就少燉)。
第10步:加入豆腐。
步驟11，燉兩卷，關火，上桌。
步驟12，成品。
步驟13，成品。