1,老北京火鍋蘸料:芝麻醬+香蔥+發酵乳+辣椒油+蔥花+香菜。
2、潮汕火鍋蘸料:沙茶醬+蒜泥+香油香蔥+發酵乳+蔥花+香菜。
3、四川火鍋蘸料:大蒜+蠔油+香油。
4、港式火鍋蘸料:沙茶醬+海鮮醬+蠔油+香菜。
1,材料:土豆
2.輔料:花椒、芝麻。
3.調料:鹽、香油、醬油、香醋、糖。
4.先將土豆去皮切成小塊,放入盤中,然後放入蒸籠,中火蒸20分鐘。
5.用叉子把土豆壓成土豆泥。
6.在土豆泥中多次加入少量澱粉。土豆大小不壹,加的澱粉也不壹樣。
7.最後,將土豆泥和澱粉揉成光滑的面團。
8.手上抹點植