2.綠色南瓜中維生素A的含量比普通綠色蔬菜多，因此具有很好的美容養顏效果。南瓜有防治癌癥的作用，還能幫助肝腎功能的恢復。這是壹種很好的保健食品。其營養成分可促進胰島素分泌，調節血壓血糖平衡，因此也是理想的減肥食品。