1.蒜蓉生蠔：將蒜加入耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上，倒入生抽，粉絲鋪底大火蒸8分鐘出鍋即可。
2.姜蔥生蠔：將生蠔焯水後撈出，鍋內爆香蔥白和生姜，放入生蠔、翻炒片刻即可出鍋。
3.烤生蠔：將蒜泥與油混合，放鹽和味精拌勻並鋪在蠔肉上，將生蠔放入烤箱烤熟即可。
4.芹菜炒生蠔肉：將生蠔放鍋裏翻炒，放入芹菜，香菜，放入鹽和醬油翻炒片刻後出鍋。