2、家常做法二:手工鮮蝦腸,需要配料鮮蝦80克,豬裏脊60克,胡蘿蔔20克,澱粉30克,蛋清1個。首先將胡蘿蔔切成片,裏脊肉切小塊,蝦清理幹凈,放入料理機中打成泥。倒入碗中,加入澱粉,壹個雞蛋清。倒入適量核桃油。裝入裱花袋中。擠入模具,抹平表面。冷水上鍋蒸20分鐘,燜2分鐘即可。
3、家常做法三:鮮嫩蝦腸。準備食材:蝦,胡蘿蔔,西葫蘆,蛋黃,玉米粉。所有食材切成塊。將食材倒進輔食機,裝進裱花袋。模具刷壹層核桃油擠進模具裏。將糊擠入模具中,蒸10分鐘。鮮嫩蝦腸就完成了。