原料:枸杞葉250克,豬心500克,鹽3克,白糖5克,醬油3克,植物油15克,澱粉5克。
產量:1。豬心洗凈,切塊;
2.枸杞葉洗凈備用;
3.鍋中加入油,八成熱時,倒入豬心略炒;
4.倒入枸杞葉,加入精鹽、糖、醬油;
5.枸杞葉軟後,勾芡,起鍋即可食用。
草菇豬心米飯片
原料:草菇(50g)、豬心(100g)、豬裏脊(100g)、香米(300g)、姜(10g)、蔥(5g)、花生油(15g)。
產量:1。草菇洗凈切片備用。豬心和瘦豬肉切片,用調味料腌好備用。將香米用清水洗凈備用。
2.將鍋放在爐子上,加入適量的水,花生油10g,加入香米,中火將米煮熟。
3.米幹後,放入草菇、豬心片、肉片,小火煨4分鐘,撒上姜絲、蔥絲。