步驟:
1、烏賊幼體去內臟、口和吸盤，洗凈。
2.鍋中倒入適量水燒開，放入烏賊幼體，撈出瀝幹。
3.姜切片切小塊，蒜切片，蔥切段。
4.取壹碗倒入醬油、蠔油、柱子醬、料酒和水，拌勻成醬。
5.青紅椒洗凈，去籽切塊，洋蔥切段。
6.鍋中倒入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入青椒、蔥翻炒至斷。
7.倒入煮好的墨魚翻炒片刻。
8.倒入調味汁，翻炒壹分鐘。
9.成品。