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誰知道骨頭火鍋怎麽做,我要詳細點的譜子,有誰幫忙嗎?

骨頭在水中浸泡壹天; 2、將血水去掉,這樣的骨頭,煮好後的湯會白,也沒有肉腥味; 3、將再次洗凈的骨頭加生姜片,蔥結,用高壓鍋水開後,小火壹個小時。這是湯濃稠發白的關鍵。如果妳沒有高壓鍋,那麽就要用爐子兩三個小時。煮至骨頭爛為止; 4、煮好的湯濃稠發白; 5、準備涮火鍋的蔬菜,這次因為骨頭上的肉比較多,考慮營養均衡的原因,所以全涮的是蔬菜。 6、豆制品了; 7、大白菜用手撕成塊,手撕比較重要哈,口感好; 8、西蘭花的營養比普通白菜花的營養要高得多,所以,可以吃壹些哈;