材料:2根蔥，切成白色段，1根中蔥，去皮切絲，約200克豆芽，洗凈去尾，1湯匙大蒜，70克辣榨菜，2根胡蘿蔔，去皮切絲，1/2杯熟腰果。
做法:先將胡蘿蔔放入沸水中焯3分鐘左右，再放入芽菜焯30秒。鍋裏快速加入油(約1湯匙)，炒香香菇備用。
鍋內放油(約1湯匙)，先爆香蒜頭、洋蔥及胡椒，再放入洋蔥及1/2茶匙鹽炒至軟身，再放入紅蘿蔔、白菜、榨菜及蘑菇炒香。加入酒炒白菜至軟，加入汁和芽菜翻炒。汁燒開後，撒上腰果即可食用。
2、螞蟻上樹:這道菜是非常經典的壹道菜，有蛋糕。
材料:綠豆粉絲2根，碎豬肉80g，姜1茶匙，蒜1茶匙，韭菜末適量，料酒1湯匙，四川紅油豆瓣醬2/3湯匙，醬油1/2湯匙，高湯或水2/3杯，不需要。
做法:粉絲提前用冷水浸泡半小時。(稍微軟壹點就行。)
鍋裏冷油，放入姜蒜爆香。
將碎豬肉翻炒至熟透。
加入2/3湯匙豆瓣醬和1湯匙料酒。
翻炒至紅油出鍋。
加入泡好的粉絲。
倒入2/3杯高湯，生抽1/2湯匙，中火煮沸，轉小火至水幹。
最後煮之前撒點蔥花就行了。