對於酸辣炒土豆絲，經過計算，我們發現它的熱量大約是每100克150到160卡。相對來說，單位熱量處於相對適中的範圍。
二、經常吃這道菜是否有利於減肥？
通過上面的熱量計算，我們可以發現，對於想要控制體重的朋友來說，土豆絲的烹飪方式並不是壹個好的選擇。
雖然土豆不是壹種非常高熱量的食物，但它實際上可能比大米含有更低的熱量。但是當我們用油和其他輔料炒的時候，整盤菜所包含的能量就大大提高了。
想減肥的朋友們，如果妳想把土豆作為我們日常飲食中的常規食材之壹，我們可以改變壹些其他的烹飪方式來大大降低單位質量的土豆所提供的能量。