1.巢湖銀魚:外觀具有明顯的地域特征，細長、圓柱形、透明無鱗、白如銀。巢湖的銀魚密度大，味道鮮美。
2.巢湖白蝦:巢湖白蝦外觀具有明顯的地域特色，體透明，肉白色，籽黃色，殼薄，爪短，略呈褐色。巢湖白蝦，煮熟後，體白，殼軟，味美。
3.巢湖蟹:沒有腥味，味道質樸，肉質鮮美。湖蟹營養豐富，經濟價值高。
4.巢湖毛魚:學名為湖鱭，又名刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等。肉嫩肥而不膩。
5.巢湖環團:巢湖環團是安徽省合肥市巢湖市的特產。它以優質大米為原料，輔以白糖，精心油炸，純手工制作，香甜純正，散發天然炒飯香味。
6.廬江小紅頭:小紅頭又名油糖燒麥、廬江小紅頭，是安徽省具有地方特色的傳統名點。因石榴花盛開，頂端帶點紅色而得名。通常由面粉、蜂蜜、糖、豬油，以及少許桂花、金桔、青紅絲、豆粉等原料制成。精制糖潤澤，色澤金黃，甜脆，細膩無渣。
7.壹品戴宇糕:由桃仁、青梅、桂花、香油、糯米粉等制成。因其色澤油潤、味道鮮美、風味獨特、營養豐富而備受青睞。