我想知道平時在家做的魚怎麽做？有沒有相關的視頻資料？

做魚最簡單的方法是蒸。把魚洗幹凈，魚肚裏面的黑也洗掉了。魚用酒泡過(除腥味)，裝盤，放姜絲入沸鍋，壹般蒸10分鐘，用筷子即可穿入。把盤子裏的大部分水倒出來。為了把洋蔥絲放在魚上，在很高的溫度下用正楷燒4湯匙油(最好把油倒在洋蔥絲上)，把燙過的油從頭到尾澆在魚上。倒壹勺醬油就行了。