嘗起來酸辣？準備時間？五分鐘？做飯時間？& lt10分鐘
材料
300克雞肉？70克酸菜
原材料？2瓷勺？料酒？1瓷勺紅油？1瓷勺
鹽？適量的
胡椒？合適的數量？姜？2片
酸菜炒雞
準備材料，雞肉剁成小塊，酸菜剁碎或切絲，姜片切絲，雞肉用少許鹽和胡椒粉在料酒中腌制10分鐘。
炒鍋加入適量的油，將酸菜炒香，然後起鍋待用，鍋內留底油，將雞和姜放入鍋中用中火炒熟。
將雞肉煎至兩面金黃，再放入剛煎好的酸菜翻炒至斷。
加入1至2茶匙醬油，略顯顏色，調味翻炒均勻，取出前加入1茶匙紅油翻炒均勻。
技巧
這道菜可以適當多炒，越炒越好吃。
希望對妳有用！