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冷面玉米汁怎麽做好吃?

第壹次發食譜,但沒有把步驟壹個壹個拍下來。下次我會改進的!

材料

食材:面條200g,新鮮玉米1;

輔料:油適量,鹽適量,味精適量,醬油適量,開水2碗,胡蘿蔔半根,黃瓜1,雞蛋1,小番茄2個。

冷面和玉米汁

1

鍋裏倒油,打開雞蛋,倒入鍋裏攤成蛋卷!然後撕碎!

2

不用洗鍋,加點油,直接把胡蘿蔔擦幹凈,倒入鍋裏翻炒,然後撈出備用!

將奶鍋裏的水燒開,然後將黃瓜倒入水中,焯水後撈出備用!

奶鍋燒開水後加入面條,用的是宜興方橋橋廠的雞蛋面,味道還是不錯的!

面條煮熟後,取出,冷卻兩次,然後放入碗中,將雞蛋絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲分別放在面條上,用刀將西紅柿從中間切開,撒上蔥花!

技巧

煮面的時候在鍋裏加壹點油,這樣面條就不會粘在壹起了!