焦糖牛奶布丁
美食:
法國名菜
所需材料:棉花糖1~2帶(顏色最好統壹,這樣才好看。而且不要拿三明治的那種)牛奶1(小市民奶之類的小包也行,當然要看妳做多少份)。最後,鍋不要亂用。應該是沒有用油膩的東西煮過的不銹鋼,比如家裏的普通牛奶鍋。。。(當然,炒鍋不能用。。。==)!
1)首先把牛奶倒入鍋中(壹般2個棉花糖+1加牛奶如果把棉花糖切碎會很甜,要把握好用量)然後把棉花糖放進去小火煮。
打蛋器來回快速攪拌(記住!肯定是小火!壹旦妳把鍋放在火上,妳應該開始攪拌它。(不要等牛奶熱了。)妳可以把棉花糖拿掉,直到它完全溶解在牛奶裏。關火。記住不要讓他全部融化!
2)這時候牛奶已經變得絲滑了,再攪拌幾下,然後攪拌妳在旁邊準備好的水果或者椰子。
3)牛奶冷卻後,放入容器中,放入冰箱冷藏1~2小時。