炒菜的名字有哪些？

炒的菜有麻婆豆腐、川味豬肉、紅燒肉、宮保雞丁、魚香肉絲、糖脆排骨、口袋豆腐、夫妻肺片、螞蟻爬樹、魚香肉絲、清炒冬筍、魔芋烤鴨、炸魚片、麻辣肉丁、魚香茄子餅、紅燒排骨、苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜、蝦皮炒茄子。