配料:幹香、蔥、姜、幹辣椒、蒜、鹽、生抽、醬油、糖。
做法:1，香幹條，大蔥斜刀切碎，幹辣椒切碎，蒜切碎。
2.將熱鍋裏的油冷卻，加入姜末、蒜末和幹辣椒，炒香。
3.倒入幹香菜，大火翻炒幾下，再加入少許生抽和老抽翻炒出香味。
4、然後倒入少許水，燒幹香調味。
5.最後放入大蔥，加點鹽和少許糖調味，攪拌均勻。
醬雞蛋
配料:雞蛋，紅辣椒，韭菜，糖，醬油，醬油，香醋，澱粉。
做法:1，雞蛋打入碗中攪拌，小蔥洗凈，切碎，紅辣椒切碎。
2.準備壹個小碗，加入1茶匙醬油、半茶匙香醋、半茶匙醬油、少許糖、半茶匙澱粉和2茶匙水，攪拌成碗汁。
3.熱鍋加熱油，將蛋液倒入鍋中大火翻炒。
4.將準備好的碗汁倒入鍋中，小火煨至雞蛋入味。自動快餐也不好吃。