如果是午餐肉罐頭，保質期為3年，壹般只需要在室溫下，陰涼幹燥，陽光直射的環境下保存即可。
午餐肉是壹種罐頭食品，食用方便。因為豬肉放在密封罐裏，也容易保存。午餐肉主要以豬肉和雞肉為原料，配以壹定量的澱粉和香料。主要是豬肉、澱粉、鹽、香辛料、亞硝酸鈉和少量水。
擴展數據:
午餐肉的營養價值
午餐肉是壹種高溫高壓下生產的產品。新鮮食品原料的選擇，新鮮食品的生產和包裝可以從肉類中分離出更多的營養成分。高溫過程可以殺死所有細菌，不添加任何防腐劑。使用安全衛生，是歐美發達國家家庭必備食品。
午餐肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等。礦物質鈉、鉀含量高，午餐肉細膩、鮮嫩、香味濃郁。
大部分人都能吃；肥胖、兒童、孕婦、糖尿病患者忌食。
參考資料:
人民網-註意！這些食物不能儲存在冰箱裏