食材:甜酒(適量)?雞蛋(適量)
調料:姜黃(適量)?紅糖/紅糖(適量)
步驟:
1,壹小碗利口酒,雞蛋,姜,紅/紅糖備用。
2、姜絲、紅糖碎、雞蛋放入碗中拌勻。
3.將甜酒倒入鍋中,加少許水,放入姜,小火煨5分鐘左右。
4.備鍋前依次加入紅糖和蛋液,待糖煮開。