這種魚呈紡錘形，頭大，口鼻尖，眼睛大，嘴巴大。它們的身體表面有壹層鱗片，但這層鱗片比較小，不容易被觀察到。這條魚的背部顏色是青黑色，較深，上面有壹些深藍色的斑點，不規則，而腹部顏色較淺，是黃白色的。
從生活環境來看，馬鮫魚屬於海洋魚類，是壹種在世界各地廣泛分布的海洋魚類，分布於太平洋、印度洋和大西洋。但由於這種魚屬於暖水性魚類，也就是說對水溫有壹定的要求，所以它們主要分布在低緯度地區，高緯度地區數量相對較少。
青花魚的養殖模式
日本鯛在中國東海的產卵深度在20 ~ 100米之間，不同漁場產卵水溫和鹽度略有差異。壹般溫度為15 ~ 21℃，鹽度為29 ~ 34.5 ‰。卵圓形球形，相互分離，漂浮，無色透明，卵膜薄而光滑，卵徑0.93 ~ 1.15 mm .卵黃均勻，透明無色，卵黃周隙小。1油球，微褐色，直徑0.26 ~ 0.30毫米..受精後12小時達到胚泡期。受精後63小時55分，胚體圍繞卵黃壹周以上，幼蟲即將孵化。