材料
黃油30g,芹菜3根,搗碎,1小洋蔥,搗碎,蒜末1g,面粉15g,咖喱粉15g,紅辣椒0.5g,雞湯罐頭2罐(430ml),椰奶罐頭415ml。
工作方法
1.在壹個大鍋裏用中火融化黃油。然後在黃油中加入芹菜和洋蔥,翻炒5分鐘。加入大蒜,炒2分鐘。然後加入面粉、咖喱粉、紅辣椒翻炒壹分鐘。然後倒入雞湯煮開。轉小火煮20分鐘,不要停止攪拌。然後拌入椰奶和花生醬。繼續翻炒至熟,然後將鍋從爐子上移開。
2.將湯料壹部分壹部分倒入攪拌機或食品加工機中,攪拌均勻。然後倒入碗中,用壹些碎花生裝飾。