提前準備好的材料有:排骨500克、紫蘇50克、油2湯匙、鹽1湯匙、姜2片、蒜2粒、醬油1湯匙、生抽1湯匙、白糖1湯匙、黃瓜50克。
1，第壹步，清洗肋骨。
2.鍋裏不要放油，大火加熱，放入瀝水鍋再取出。
3.然後切好準備好的紫蘇、姜、蒜。
4.鍋裏燒熱油，放入姜蒜，翻炒排骨。
5.然後在鍋中加入生抽、老抽、白糖、開水、鹽、紫蘇。
6.蓋上蓋子，大火燒開，轉小火。
7.加入黃瓜絲，掰出來，就大功告成了。