材料:12雞翅,奧爾良烤肉30克,橄欖油少許。
生產方法:
1,準備食材,雞翅,奧爾良腌料。
2.將冷凍好的雞翅浸泡在水中清洗血漬,浸泡時換幾次水,直到雞翅變白。
3.雞翅瀝幹水分,正反面各放壹把花刀,方便腌制。
4.放在盤子裏,撒上奧爾良烤肉。
5、用手均勻按摩,兩面均勻擦拭,帶壹次性手套按摩方便。雞翅按摩後用保鮮膜蓋好放冰箱過夜,或者腌制3小時再做。
6.用電煎鍋加熱,加入少許橄欖油。
7.加入腌制好的雞翅,中火煎。煎的時候不時翻個身,不要煎。
8.煎黃翻面,兩面煎至金黃,雞翅煎多油。
9.把雞翅煎好,裝盤,趁熱吃,香氣四溢。
小貼士:
1,雞翅的腌制時間不能少於3小時,這樣雞翅在煎烤的時候口感和味道更好。
2.現在到處都可以買到泡菜。我經常用的是奧爾良和黑胡椒風味的燒烤料。
3.如果沒有電炒鍋,可以直接放在燃氣竈上,小火煎,吃起來壹樣好吃。
4.炒的時候放壹點油就行了,雞翅炒的時候會有很多油。