面粉500克牛奶280克
雞蛋1少許鹽
上面是面團料，下面是餡料。
奶酪片3片奶酪粉15g
2塊奶粉1勺芝士餅幹，但是不要放。
鹹奶酪包子的制作步驟
1.？先把面粉調好，再放面粉和雞蛋？酵母1.5g放入盤中，慢慢加入牛奶，根據面粉的吸水性增減牛奶。我用了280g左右。
2.？用力揉搓面團至面團光滑有彈性不粘手，放在溫暖潮濕的地方發酵至兩倍左右大。
3.？把切片奶酪撕成小塊，餅幹掰碎，加入奶粉和奶酪粉，壹起生活。
4.？面團經過發酵、排氣和填充。
5.？小籠包胚，鍋裏放溫水，蓋上蓋子放松半小時。
6.？水開後15分鐘，燉5分鐘，鍋開。
7.？熱，等不及了。