主料黑魚1輔料油適量鹽適量蔥姜適量糖適量醬油適量料酒適量醋適量。
步驟
紅燒黑魚的步驟11。清理黑魚。
紅燒黑魚的做法步驟22。將洋蔥和姜切碎。
紅燒黑魚的做法步驟33。在鍋裏放油。
紅燒黑魚的做法步驟44。加入黑魚炒熟。
紅燒黑魚的步驟。兩面煎好後，放入蔥姜炒香。
紅燒黑魚的步驟66。加入醋、生抽、老抽、糖、料酒。
紅燒黑魚的做法步驟77。放些開水。
紅燒黑魚的步驟88。大火煮沸後，轉小火慢煮30分鐘。
紅燒黑魚的步驟99。加鹽調味，收汁。
紅燒黑魚的步驟1010。喜歡吃辣的，放點豆豉更香。