材料:幹黃豆150g，土豆1。
輔料:胡蘿蔔半根、香菇5朵、幹紅辣椒1、八角1、香葉1、姜片3片、油適量、鹽適量、生抽適量。
步驟:
1.泡幹黃豆和幹香菇，切土豆和胡蘿蔔，切生姜，切幹紅辣椒和小蔥，洗香葉和八角，但香菜不拍。
2.熱鍋倒油，放入姜、幹紅辣椒、八角、香葉炒香。
3.加入胡蘿蔔，炒壹分鐘。
4.加入蘑菇，炒半分鐘。
5.加入土豆和黃豆，炒兩分鐘。
6.倒入泡過蘑菇的水。
7.放入醬油
8.加鹽煮開。
9.倒入高壓鍋，蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵，十分鐘左右就跳到保溫了。十分鐘後，它會提醒妳打開蓋子，妳就可以把它捧出來了。
10.上菜後撒上香蔥和歐芹。