如何管理職工食堂

食堂人員的口味不可能做到全部都讓員工滿意，只能通過變換方式來調解，合理的營養搭配，建議考查壹下男女比例 再針對季節的因素來進行菜式的改變。至於費用的方面 只要合理的控制采購壹般來說不會造成太多了浪費，還有廚師壹定要燒的好菜，不然出現的浪費將會很大 偶爾進行壹下員工對菜譜滿意度的調查。

個人愚見，可根據自己觀察，提供幾點供妳參考：1、如果公司有很多補貼的話，不妨將在公司食堂就餐免費；2、如硬要收費則可將飯資分為4/6開，個人承擔6份，采用打卡或簽名方式，吃1餐計錄1次，月底匯總；3、如大家對口味、菜的質量有疑問可以采用提意見方式收集大家意見，滿足超過50%以上人員即可，當然事先要爭取公司的夥食預算，如：每人每餐5元等。