主料
腐竹300克
花生米150克
方法/步驟
把腐竹用清水泡發，備用
準備適量的清水，在清水裏加入適量的食用鹽，將花生米泡發
將泡好的花生米放入鍋內煮，煮的時候在鍋裏放入適量的清水，食用鹽，大料。煮到水沸騰後，5分鐘花生米就煮好了。當然也可以根據自己的喜愛程度增長或縮短時間
煮好後，將花生米再在涼水裏浸泡壹下，此時準備好香菜和香蔥。把香菜洗凈切成小段，大蔥切成條狀
把花生米和腐竹混合，加入少量的蔥，開始放調料調味，依次放入，食用鹽，醋，香油，芥末油，味精，白糖
把所有的調料加進去之後，撒上香菜，均勻的攪拌，就完成了