山藥排骨湯可以和什麽壹起燉?
山藥排骨湯可以壹起燉的東西很多。壹般市面上常見的幹貨大部分都是可以燉的,比如大棗、人參、海帶,還有枸杞、玉米、蓮藕、胡蘿蔔等草食類蔬菜。
山藥燉排骨湯的具體做法
準備材料:山藥200g,排骨,花椒,蔥,姜,蒜等食材。
1.山藥去皮切塊,用清水浸泡,防止變色。
2.枸杞或玉米等其他食材洗凈,過大的食材可以切成小塊。
3.將排骨放入鍋中,加入足夠的水。水開後,焯5分鐘去除浮擦,然後瀝幹水分。
4.放入清水,加入所有準備好的食材和調料,大火煮開小火燉2小時,最後半小時放入山藥,加入適量食用鹽調味,繼續小火燉。