輔料:鹽水適量，花椒粉適量，油適量，姜蒜適量，香油適量，蔥適量，雞精適量，香菜適量。
第壹步:提前幾個小時浸泡黃豆，挑出壞豆子。
第二步:將黃豆分批加入料理機中。
第三步:加水打成豆漿。
第四步:將準備好的豆漿全部倒入大鍋。
第五步:大火燒開。
第六步:準備鹽水。
第七步:關掉沸騰的豆漿，撈出冷卻到90度，用勺子沿著鍋邊慢慢開始點豆腐。
第八步:觀察看豆腐和果肉的分離。
第九步:逐漸分離，豆漿開始變清。
第十步:用篩子壓在豆腐周圍，勺子會盛出多余的水。
第十壹步:按住水的同時按壓豆腐，使其更緊實。如果喜歡舊的，就多壓壓。
第十二步:端上豆腐。
第十三步:調味辣椒醬油的制作方法是將辣椒粉和熟芝麻放入碗中，姜、蒜切段，加入加熱的菜籽油，加鹽、雞精、花椒油、雞精。