四川炒粉怎麽做？

四川炒米粉家常菜菜譜菜譜菜譜菜譜菜譜菜譜菜譜菜譜菜譜菜譜菜譜參考:炒牛肉絲炒米粉制作材料:主料:牛肉(肥瘦)200g、粉絲200g、調料:鹽5g、味精2g、花椒(紅尖椒)20g、醬油20g、生姜10g、澱粉(玉米)5g等。2.將牛肉切成細絲，與水澱粉和鹽混合上漿；3.紅椒、蒜、姜均切成細絲；4.炒鍋豬油加熱至六成時，放入牛肉絲翻炒，再放入紅辣椒絲、蒜絲、姜絲。香的時候放入粉絲，加入醬油和鹽，翻炒至粉絲熟，加入少許味精，淋上香油。