成分:
菠菜500克
兩個雞蛋
蔥、姜適量
壹點食用油
適量的鹽
雞精適量
生面粉20克
壹點芝麻油
方法/步驟
1.切菠菜，打雞蛋。
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2.鍋裏放壹點食用油，燒熱，放入蔥段和姜段翻炒。
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3.將切好的菠菜放入鍋中。
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4.菠菜稍微變色的時候加入開水。
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5、調料，鹽和雞精。
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6.生面粉加水做成水澱粉。
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7.煮開後均勻勾芡。
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8.湯粘稠後，放入蛋液。不要馬上攪拌。等壹會兒，攪拌壹下。
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9.滴幾滴香油出鍋。
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