高筋面粉200克
湯種60克
紅豆沙相克食物
水60克
奶粉20克
全蛋30克
糖35克相克食物
鹽1/2TSP
酵母1TSP
色拉油15克
菜譜做法：
1.先用溫水將酵母化開幾分種，再將面團中的除色拉油外的所有材料都倒入面包機，啟動面包機的“發面團”程序，完成揉面程序（大概二十分鐘），暫停，加入色拉油，再啟動面包機的“發面團”程序，完成揉面程序（大概二十分鐘），取出來，再不斷地摔打搓揉十分鐘左右，達到擴展階段；（湯種做法見“黑麥核桃吐司”）
2.用保鮮膜包上，放入烤箱中，35度發酵（烤箱中發酵時，記得旁邊要放壹碗水）
3.大概壹個半小時，發酵好了，取出來
4.將發酵好的面團排氣，分成均等的八個小面團，蓋上保鮮膜，中間發酵20分鐘
5.取壹小塊面團，邊搟邊拉成長條狀，大概成兩厘米寬
6.往長條的壹面上抹上紅豆沙
7.再把壹端往裏面卷，把紅豆沙卷在裏面，這就是卷起來的樣子
8.卷好後放入烤盤，35度，發酵1個半小時，刷上蛋液，入烤箱，180度13分鐘