韓國蔬菜煎餅怎麽做？

喜歡韓國食物是壹種習慣。小時候喜歡吃冷面，烤牛肉，什錦墨鬥，花菜。有幾個菜我搖不動，進餐廳就要點。年紀大了，更加貪吃，發現有更多好吃的加入必點菜單。以韓國煎餅為例。餐廳裏會有各種煎餅。好像什麽食材都可以混合在壹起做煎餅，非常適合做宵夜和小吃。

兩人份的主料。

高筋面粉100克

佐料

雞蛋、韭菜2根、香蔥20g、胡蘿蔔2根、鹽半根、1茶匙色拉油和適量的水100ml。

步驟1

洗幹凈，準備好材料。

第二步

韭菜切丁，胡蘿蔔切絲。

第三步

向高筋面粉中加水。

第四步

加入蛋液，慢慢攪拌。

第五步

攪成面糊，拉起來慢慢滴。

第六步

加入加工過的蔬菜

第七步

加鹽調味。

第八步

攪拌均勻

第九步

將鍋裏的油加熱至七成熱，倒入面糊。

步驟10

搖動平底鍋，直到面糊蓋住鍋底。

步驟11

金黃的時候翻過來慢慢煎。

步驟12

將炒好的菜餅切成菱形塊，放在盤子裏。