青椒炒雞蛋：?
做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏，用筷子攪散開。?
2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。?
3.往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹壹下，即可出鍋。?