材料:
-500克面粉
-250毫升溫水。
-5克酵母
-適量的細糖
-適量的鹽
-500克肉末
——姜末適量。
-適量的蔥花
-適量的蠔油
-適量的醬油
-適量的食用油
步驟:
1.將面粉放入鍋中，加入少量鹽、糖和酵母，加入適量溫水揉成面團，放在溫暖的地方30分鐘至1小時。
2.將肉餡放入碗中，加入姜末、蔥花、蠔油和醬油，攪拌均勻備用。
3.將面團搟成面團，切成大小適中的片，裹上肉餡，捏緊。
4.放在烤盤上，刷上食用油，放入烤箱，上下火200度，烤10分鐘左右，翻過來再烤10分鐘左右，至表面金黃即可。
5.烤好的饅頭可以切開塗上辣醬或蒜泥，還有蔬菜、豆腐幹等。吃的時候可以夾著吃，口感更好。
註:包子的材料和比例可以根據個人口味和喜好進行調整。建議在制作過程中觀察和掌握面團發酵和烘烤的時間和溫度。