怎麽炒土豆？

炸土豆的主要成分是白面粉、水和土豆。輔料包括帶皮五花肉和青紅椒絲。調料調和油、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥花、姜末、蔥花。中醫認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效；能改善胃腸功能，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘有壹定療效。土豆還含有豐富的鉀，可以有效預防高血壓。人體攝入鹽過多，體內鈉就會高，鉀就會不足，就會引起高血壓。所以經常吃土豆可以及時補充所需的鉀。土豆中的維生素C不僅對腦細胞有保健作用。