新鮮茴香
大蒜
壹點點肉絲或者肉片提味(和豬肉壹起吃味道最好)
工作方法
1.茴香去根，切成長段。
大蒜切片
3.幾塊現成的熟肉(生肉加工:肉要用料酒、醬油、五香粉腌制壹會兒，再放鍋裏炸熟撈出備用)
4.鍋內熱少許油，先放入蒜片，再放入茴香翻炒幾下，稍幹就加少許水，再放入豬肉、鹽、味精調味。
5.這道菜很熟，大火快炒，調好味後快煮！