大邑縣的“肥腸血旺”是怎麽做出來的？

大腸燒血簡易法是美食家私房菜菜譜中的常見菜。大腸燒血的味道屬於辣味，方法屬於烹飪。但是大腸血怎麽煮最好，主要看自己的口味和習慣。調整壹下細節，讓自己跟著感覺來做這道大腸熱血燒~ ~

這純粹是隨便買的隨便搭的，家裏還剩下點火鍋底料，就隨便做了，嘻嘻，很好吃。..

材料:

肥腸、豬血、茶樹菇、蔥、姜、蒜、幹辣椒、少許火鍋底料、辣椒醬。..

練習:

1:肥腸洗凈後，蔥、姜放入水中焯壹下。

2.豬血切塊，蔥姜蒜切碎。..

3:熱鍋放油冷卻，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入幹辣椒炒香。..

4:出香後加入火鍋底料和辣椒醬翻炒，出香後加入熱水燙過的肥腸。

5.文火肥腸讓所有調料都好吃。

6:加水燒開，然後小火慢燒。

7:肥香腸軟爛後加入茶樹菇和豬血，兩者都熟了再出鍋。

不要再放鹽或者其他調料了，非常好吃。...