骨頭是很常見的食材，但是很多人不太喜歡。有些人覺得味道不好，主要是因為硬，味道不好。但事實上，頑固的骨頭並不是完全不能食用的食材。
雖然骨頭難以下咽，但我們可以在烹飪時加入壹些調味料來增強它的風味。比如可以用壹些醬油、姜、蒜等調料，讓骨頭更入味。
同時在挑選頑固骨頭的時候也要註意壹些小技巧。在選擇頑固骨頭的時候，選擇那些比較小的骨頭，味道會更好。另外，挑選頑固骨頭時，最好選擇有壹定質量保證的大型超市或肉菜市場。
骨頭不好吃，但是我們可以用壹些小技巧來改善它的口感和味道。無論我們是煲湯，還是用鍋煮，都可以加入壹些調料來美化它的味道。希望大家在享受美味的同時，也能享受到倔強的骨頭！