土豆燉雞怎麽做？

材料:土豆、雞胸肉、料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉、蔥、姜、蒜、八角、醬油、鹽、紅椒、青椒。

練習:

1.土豆和雞胸肉分別切丁，雞肉用料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉腌制。

2.鍋中放適量油，爆香蔥，放入雞丁炒至發白，放入土豆翻炒。

3.加入壹個八角，生水，醬油和鹽，燉。

4.等湯喝完，土豆軟爛了，再加入紅、青椒，攪拌均勻。